في الوقت الذي تلعب فيه الفيتامينات دورًا أساسيًا في دعم الصحة العامة، إلا أن تجاوز الجرعات الموصى بها قد يؤدي إلى نتائج عكسية تهدد سلامة الجسم. فوفقًا لدراسة نُشرت في مجلة «Advanced Pharmaceutical Bulletin»، يمكن أن يؤدي الإفراط في بعض أنواع الفيتامينات إلى أعراض خطيرة مثل الغثيان، وتلف الكبد، واضطرابات الأعصاب، ومشاكل في الجهاز الهضمي.
اقرأ أيضا| “أوعي ترميه”.. “قشر الليمون” بديل طبيعي للمكملات الغذائية
أبرز الفيتامينات التي يُسبب الإفراط فيها أضرارًا صحية:
1. فيتامين A
رغم ضرورته للنظر ونمو الخلايا، إلا أن تراكمه في الكبد قد يسبب التسمم، وتشمل أعراضه: آلام المفاصل، اضطرابات بصرية، وفي حالة الحوامل قد يرفع خطر العيوب الخلقية.
2. فيتامين D
يُعرف باسم “فيتامين الشمس”، لكن الجرعات الزائدة منه تؤدي إلى فرط كالسيوم الدم، ما ينعكس على وظائف الكلى والقلب، وقد يتسبب في مضاعفات تهدد الحياة.
3. فيتامين E
بجرعات معتدلة هو مضاد قوي للأكسدة، لكن الإفراط فيه يضعف تجلط الدم، مما يرفع خطر النزيف الداخلي والسكتات الدماغية.
4. فيتامين C
رغم شهرته في دعم المناعة، إلا أن تناول أكثر من 2 غرام يوميًا قد يؤدي إلى اضطرابات في المعدة مثل الإسهال والغثيان، كما يُحتمل أن يزيد خطر تكوّن حصوات الكلى، خاصة لدى من لديهم تاريخ مرضي بذلك.
الحفاظ على التوازن والالتزام بالجرعات اليومية الموصى بها أمر ضروري، فالإفراط في المفيد قد يجعله مضرًا.
